sous vide

Szuvidálás

A vákuumozás a legjobb módja az élelmiszerek tárolásának, és akár 4-szeresre meghosszabbítják eltarthatóságukat. Használják élelmiszerek lezárására is sous vide főzéshez, amelyben a lezárt ételeket lassan főzik meg keringő, pontos hőmérsékletre melegített vízben.
###message