sso

Miért a lassú, csigás prések a legjobbak?

20. február 2020

Ajánlott, hogy minden nap 5-9 adag gyümölcsöt és zöldséget egyen. Noha ez túlzásnak tűnhet, a facsaró hozzájárulhat e cél eléréséhez. Míg a gyümölcspréselés eltávolítja az oldhatatlan rostokat, addig megtartja az oldható rostokat. Az éhgyomorra fogyasztva a lé formájú tápanyagok könnyebben felszívódnak. A legjobb facsaró azonban az, amelyet valójában úgy fog használni, hogy az oxidáció nem pusztítja el a tápanyagokat.

jak vybrat odšťavňovač
jak vybrat odšťavňovač

Az áruházban vásárolt gyümölcslé gyors és egyszerű módja annak, hogy megkapjon néhány adag zöldség és gyümölcslevet, vagy legalább úgy tűnik. Valójában a levet frissen kell facsarni és fogyasztani, és nem úgy tervezték, hogy hetekig vagy hónapokig tartson. Az áruházban vásárolt gyümölcslé magas hőmérsékleten pasztőrözött, és a tápanyag nagy része megsemmisült. A mesterséges vitaminokat később adják hozzá, de az eredmény alapvetően üdítőital összekeverve zúzott multi-vitaminnal.
Ezzel szemben a hidegen sajtolt gyümölcslé megtartja a gyümölcsben vagy zöldségben található természetes vitaminokat és fitotápanyagokat. Mivel az oldhatatlan rost eltávolításra került, a test könnyebben képes felszívni a tápanyagokat. A gyümölcsprések úttörője, Dr. Norman Walker szerint a test akár a tápanyagok négyszeresét is felszívja a hidegen sajtolt gyümölcslevekből, mintha az egészet ették volna meg.

100% džusy z krabice vs. čerstvé šťávy z odšťavňovače
100% džusy z krabice vs. čerstvé šťávy z odšťavňovače

4 pont, amelyet meg kell fontolnia, mielőtt juicert választ:

  1. Milyen gyakran fog préselni?
    Ha csak alkalmanként présel, akkor centrifugális facsaróval megteszi. Csak tudnia kell, hogy azonnal el kell fogyasztania a levet, és tudja, hogy a zöldségeket nem tudja centriguális préssel feldolgozni. Ha hetente legalább néhányszor szeretne levet készíteni, azt javasoljuk, hogy fektessen be egy minőségi facsaróba. Sok ügyfelünk egy olcsó tömegpiaci gyümölcscentrifugával kezdte a préselést és hamarosan abbahagyta olyan tényezők miatt, mint a tisztítás nehézségei vagy a rossz teljesítmény. Egy kiváló minőségű hidegen sajtoló prés két perc alatt tisztítható. Érdekes módon a prémium gyümölcsprések általában egyszerűbbek az összeszerelésben, csupán néhány nagyon tartós alkatrészt használnak (csavar, szita, kupak).
  2. A használat könnyebbsége
    Kicsi adagolócsővel, gyenge motorral, nehezen tisztítható alkatrészekkel vagy rossz tervezésű facsaróval valószínűbb tárolni és nem használni.
  3. Léhozam
    Ha gyakran gyümölcslevet készít, akkor ugyanabból a mennyiségből több gyümölcslé érhető el, ez idővel csökkenti a nyersköltségeket. A jól felépített facsarók magasabb nyomáson működhetnek, növelik a nyomóerőt és több lé képződik. Az olcsó facsarók nemcsak alacsonyabb hozamot eredményeznek, hanem gyakran darabos vagy habos gyümölcslevet is készítenek.
  4. A juicer élettartama
    Ha összehasonlítjuk az egyik legnépszerűbb márkából készült minőségi gyümölcscprést a kínai általános másolt facsaróval, akkor a különbség egyértelmű. A minőségi facsaró sokkal szilárdabb, sokkal tartósabb anyagból készül. Sokkal hosszabb garanciát és szükség esetén tartalék alkatrészeket is kínál. Az egyik dolog, ami nem nyilvánvaló, a motor különbsége.
    • The basic rule of thumb is to be careful if the juicer not only feels and looks cheap, but especially if it has a larger feeding tube (over 60mm in diameter). A larger feeding tube means the juicer is quickly filled with produce, and that can easily overwhelm a motor. Don't pay attention to watts, as that is only a measure of power consumed. Torque (twisting power) is the most important factor, and can only be judged through actual use and testing. We have tested many cheaper models which slow down when overwhelmed, or begin to emit a burning electircal smell.
    • Az alapvető szabály az óvatosság, nemcsak ha a facsaró úgy érzi és olcsón néz ki, hanem különösen akkor, ha nagyobb etetőcsővel rendelkezik (átmérője több mint 60 mm). A nagyobb adagolócső azt jelenti, hogy a facsaró gyorsan megtölti a terméket, és ez könnyen eláraszthatja a motort. Ne vigyázzon a wattra, mivel ez csak az elfogyasztott energia mértéke. A nyomaték (csavaróerő) a legfontosabb tényező, és csak tényleges felhasználás és tesztelés alapján lehet megítélni. Számos olcsóbb modellt teszteltünk, amelyek lelassulnak, ha túlterheltek, vagy égő elektrotermikus szagot bocsátanak ki.

VIDEO: Prémium és olcsó gyümölcsprés összehasonlítás

Melyik juicer tartalmazza az összes összetevőt?

A legtöbb embernek az egycsigás facsarót ajánljuk. Az ilyen típusú facsaró alacsony fordulatszámon, jellemzően 40-80 között működik, és a nagy nyomatékú motorral lassan és szilárdan nyomja meg a rozsdamentes acél szitát. A 10 000 fordulat / perc sebességnél nagyobb centrifugális modellektől eltérően nem hoznak létre oxidációt vagy habot. Az egyes csigás nyomók ​​enyhe hidegpréselése magas hozamot és teljes ízű gyümölcsleveket eredményez.

Csak néhány prémium gyümölcsprés márka található a piacon, mindegyik Dél-Koreából származik, ahol a facsaró kutatás és innováció központja található. Ezek között a márkák között a Hurom, a Sana, az Omega, a Kuvings és az Angel. Nagyon tetszetős a Sana hosszú garanciája és prémium kiegészítői, valamint stílusuk és teljesítményük. A Sana facsarók egy életre szóló szolgáltatási garanciát is nyújtanak.

ODŠŤAVŇOVAČE SANA
ODŠŤAVŇOVAČE SANA
odšťavňovač Sana Juicer EUJ-828
odšťavňovač Sana Juicer EUJ-828

Sana EUJ-828: A vertical juicer that is great for root vegetables too

All of Sana's cold-press juicers have a high yield and produce almost pulp-free juice. But Sana's new 828 vertical juicer takes it up a notch with the sweetest juice we have ever tasted.

Single auger juicers come in two forms: horizontal and vertical. Horizontals like the Sana 707 tend to be better for greens and root vegetables, while verticals are a bit better with fruit and softer ingredients. However in our testing, we were very pleased with the results from the Sana 828 with root vegetables. The newly designed auger and screen seemed to do the best job at breaking down the carrots. We did a blind taste test in our office with the new 828 and an older model, and were surprised that everyone noticed the clear difference in sweetness and smoothness in the 828.

rybízový džem
rybízový džem

The Sana 828 was not only effective with carrots, beets, and parsnips. It also effectively juiced apples, melon, citrus, and even soft fruits like pineapple, berries, and currants. It includes a standard fine juicing screen as well as a coarse juicing screen with larger holes. The coarse screen is more effective with softer fruits, which tend to back up in most juicers. While leafy greens do best in horizontal juicers, we had good results with spinach, especially when mixed in a recipe with root vegetables.

Other things to try:

  • homemade nut milk from almonds or cashews
  • sorbet from frozen fruit using the included sorbet screen
  • making a thick juice base for homemade jam from currants, goosberries, or sea buckthorn
odšťavňovač Sana Juicer EUJ-828
odšťavňovač Sana Juicer EUJ-828

New feeding tube for easier juicing

One nice feature of the new Sana 828 is the redesigned feeding tube. Safetly regulations limit the maximum opening size of feeding tubes, so Sana uses the maximum size and adds a handy side tray. While we thought the side tray would only be useful for small things like berries, it was surprisingly handy for spinach. The design of the side tray lets you slide in a handful of baby spinach, then feed it down with the pusher. Keeping the juice tap closed lets you feed in multiple ingredients and mix it together in the jucier.

odšťavňovač Sana Juicer EUJ-828
odšťavňovač Sana Juicer EUJ-828

Cold-pressed juice can be stored up to 24 hours

 

Unlike juice from high-speed centrifugal machines, juice from single auger juicers like the Sana 828 can be stored up to 24 hours in the refrigerator. That's because the auger turns at 43 rpm, which limits oxidation and presses the juice slowly yet firmly. You can juice in the evenings and still have virtually the same nutrition and flavor the next morning. 

 

At Sana Store, we test all the top juicers (and cheaper ones too). We only offer those which meet our requirements of not only performance, but reliability and ease of use. There is no single "best" juicer. It really depends on what you plan to juice and how often. We're here to help. Feel free to write us at info@sana-store.com with any questions you have, and we'll get back to you right away with recommendations based on your specific needs.

Egyetértek
###message