Sana Ultimate 929 zöldség és gyümölcsprés

A gyümölcsprés belsejében egy megbízható kefe nélküli motor található, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre több órán át gyümölcslevet készítsen. Ilyet eddig csak a kereskedelmi gyümölcscentrifugákban lehetett látni (és még nem mindegyikben), a hazaiakban egyedülálló! Préselhet kora reggel vagy késő este és beszélgethet közben– a motor csendes. Az alacsony energiafogyasztás bónusz.

Erőteljes motorjának köszönhetően a Sana Ultimate számos kisebb üzemben vagy gyárban is használható, ahol nincs túl nagy igény a sebességre (csendes kávézó, gyár). Nem ajánljuk olyan bárba vagy étterembe, ahol a személyzet nem tudja, hova ugorjon először.

Nem ismerünk olyan facsarót, amely ilyen sokféle gyümölcsöt és zöldséget préselne. Általánosságban elmondható, hogy minden gyümölcsprés más és más alapanyagot kezel – az egyik ezt jobban, a másik azt, és az új facsaró választása általában kompromisszum. A Sana Ultimate azonban mindennel jól megbirkózik, ami gyümölcsprésre alkalmas, beleértve a problémás alapanyagokat is. Ebben igazán forradalmárnak tartjuk!

• A facsaró kellően erős és tartós a kemény gyökérzöldségek napi, hosszú távú facsarásához.
• Minden leveles zöldséget, például salátákat, káposztát, spenótot, mángoldot, fűszernövényeket és fűféléket magas hozammal présel.
• Kevés olyan gyümölcsprés van a piacon, amelyik maga is megszakítás nélkül megbirkózik a ribizlivel, málnával, szederrel, homoktövissel, aróniával és más bogyós gyümölcsökkel; nem is kell leszedni a ribizlit a száráról, így ha van egy ribizlibokrokkal teli kertünk, a Sana Ultimate az első számú választás.
• A gyümölcsprések túlnyomó többsége csak más hozzávalókkal kombinálva préseli a zellert, ezzel szemben a Sana Ultimate maga is elbír nagy mennyiségű zellerrel, és még vágni sem kell. Ideális azoknak, akik szeretnék kipróbálni a zellerkúrát, amihez tiszta, keveretlen lé ivása szükséges.
• A Sana Ultimate kiválóan teljesít sokféle gyümölccsel, például kemény friss almával, körtével, szőlővel, dinnyével és citrusfélékkel, valamint ananászszal, ami sok facsaró számára problémát jelent.

Bármilyen facsaróval történő préselésnél nem érhet el kielégítő eredményt, ha túlérett, száraz vagy fonnyadt összetevőket présel. Kerülje a sokáig pincében tárolt kásás almák levét. Lé helyett pürét kapna, ráadásul kis hozammal.

A Sana Ultimate facsaró nagyon finoman présel, és így kiváló minőségű gyümölcslevet biztosít. Olyat, ami nem vizes, nem tartalmaz habot, és telt, jellegzetes ízzel lep meg. Az alacsony fordulatszámú Sana Ultimate gyümölcslevének is hosszabb az eltarthatósága, mivel az oxidáció minimális. Gyűjtsön be valamit a gyümölcs és zöldség készletből, és reggel adjon egy kis préselt levet magának ! A zárható flakonba öntött és a hűtőbe tett lé friss, ízletes és vitamindús marad másnapig. Még jobb, ha vákuumkancsóba teszi. Rendszeres centrifugálással elveszíti ezt az előnyt - a nagy sebességű facsaróból származó gyümölcslé gyorsan lebomlik, és a lehető leghamarabb meg kell inni.

A négysebességes rendszernek köszönhetően finomabb és hatékonyabb gyümölcsprés várja Önt a Sana Ultimate-vel. Megváltoztathatja őket attól függően, hogy éppen milyen alapanyagokat présel. A felhasználói kézikönyvben talál egy táblázatot, amely ajánlást tartalmaz arra vonatkozóan, hogy bizonyos típusú alapanyagokhoz mely sebességek a legjobbak. Az ajánlás tájékoztató jellegű, így tudja, mire kell figyelnie. Végül a legjobb, ha intuitív módon állítja be a sebességet, és ezt néhány használat után könnyen megbecsülheti. Leggyakrabban ezt a három sebességet használja:

• Sebesség 2 | 65 ford./perc (alma, körte, eper, gyökér- és leveles zöldségek, zeller, arónia, uborka, gyömbér)
• Sebesség 3 | 90 ford./perc (ribiszke, egres, homoktövis, citrusfélék, ananász, szőlő, dinnye, koktélparadicsom)
• Sebesség 4 | 120 ford./perc (málna, szeder)

Keményebb és rostosabb alapanyagokhoz (gyökérzöldségek, zellerszár, alma) alkalmas az alacsonyabb fordulatszám, és általában gyengédebb és alaposabb léfőzést, valamivel nagyobb termést érhet el vele. Ezzel szemben a gyorsabb feldolgozás a puha és lédús, magasabb létartalmú alapanyagokhoz (citrusfélék, dinnye, bogyós gyümölcsök, ribizli, kivi) illik.

A sebesség megválasztásának legnagyobb előnye, hogy a csiga hatékonyabban tudja eltávolítani a pépet a készülékből, és ennek köszönhetően még olyan problémás alapanyagokat is préselhet, amikkel más facsaró nem tud megbirkózni. Ha a szokásos 70 fordulat helyett 90 vagy 120 fordulattal présel (más vízszintes gyümölcscentrifugáknál), időt is takarít meg, mert a facsaró gyorsabban működik.

A csomag tartalmaz egy nyomásszabályzót, amely helyes használat esetén növeli a hozamot minden típusú alapanyagból, különösen a gyökér- és leveles zöldségekből. A szabályozónak 3 fokozata van: a 3. fokozat maximális préselési nyomást hoz létre, amely ideális gyökér- és leveles zöldségek préseléséhez. A 2-es szint alma, körte, eper, citrusfélék és dinnye préselésére alkalmas. A legalacsonyabb nyomást, azaz az 1. szintet használhatja ribizli, málna és egyéb bogyók, zeller, koktélparadicsom és gyömbér esetén.

A nyomásszabályozó eltávolítható és nélküle is lehet gyümölcslevet készíteni. Az alapanyagok szerint javasolt beállítások a kezelési útmutatóban találhatók.

A gyümölcsök és zöldségek préselése előtt finom vagy durva szűrőt tehet a facsaróba. A lyukak méretében különböznek egymástól.

• A legtöbb esetben finom szűrőt használjon. Tiszta gyümölcslevet présel ki Önnek, és magasabb hozamot biztosít gyümölcsökből és zöldségekből.
• A durva szita valamivel alacsonyabb hozamú, és magasabb rosttartalmú gyümölcslevet eredményez, de megkönnyíti a lágy gyümölcsök préselését. Ha citrusféléket vagy ananászt tesz bele, pépdarabos levet kapsz.

Élelmiszer-feldolgozáshoz helyezzen be - a lyuk nélküli "szűrőt" a facsaróba. Ennek köszönhetően könnyedén készíthet fagyasztott gyümölcssorbetet, bébiételeket, dióvajat vagy mandulatejet.

Záslepka přináší spoustu dalších možností, pokud jde o využití odšťavňovače. Během pár minut vyrobíte mražený sorbet z banánů, jahod, malin nebo manga.

Snadná je výroba domácího ořechového másla, například burákového nebo kešu, které bude obsahovat buď jen ořechy, nebo i další přísady dle vaší chuti (med, sůl apod.). Jen pamatujte, že ořechy musí být pražené.

Se záslepkou rychle připravíte i dětský příkrm, ovocný nebo masozeleninový.

Dá se využít i na mletí sušených bylinek. S odšťavňovačem je umelete rychleji a efektivněji, než kdybyste je drtili ručně v hmoždíři. Výhodou je, že z bylinek se uvolní řádově více účinných látek, což je žádoucí pro přípravu čaje i výrobu přírodní kosmetiky. Než budete bylinky mlít, dokonale je usušte. Musí jít snadno rozmělnit v prstech.

Záslepka a jemné síto vám umožní připravovat si vlastní mandlové mléko - chutné a poctivější než to kupované.

Jak na to? Nepražené mandle nejprve namočíte na 6 hodin do vody. Potom vodu slijete, mandle propláchnete a namelete je v odšťavňovači, do kterého jste předtím vložili záslepku. Výsledkem bude mandlová drť. Tu zalijete vodou, zamícháte a do odšťavňovače vložíte místo záslepky jemné síto. Pak už jen vezmete kuchyňskou naběračku a s její pomocí budete vkládat směs do odšťavňovače.

Po zpracování na odšťavňovači získáte nejen mléko, ale i rozemleté zbytky po oříšcích. Ty můžete využít při pečení, skvěle se hodí třeba do muffinů.

Automatický zpětný chod se spustí v případě, že hodíte do odšťavňovače něco příliš tvrdého, co nedokáže zpracovat. Šnek se krátce pootočí opačným směrem, aby došlo k uvolnění, a pak se vrátí do běžného chodu. Tato pojistka chrání motor před poškozením.

Duální násypka pro pohodlnější plnění

Standardní plnicí otvor je u Sany Ultimate doplněný o praktickou boční násypku. Plnicí otvor využijete pro vhazování většiny ovoce a zeleniny, zejména mrkve, řapíkatého celeru, velkých listů zeleniny nebo jablek a ananasu. Boční násypka vám usnadní odšťavňování bobulovin, hroznů, špenátu, polníčku a dalších menších listů.

Už žádné kapky na stole

Sana Ultimate 929 má zátku proti odkapávání, se kterou můžete uzavřít vývod šťávy po ukončení odšťavňování. Neslouží k tomu, abyste zadrželi vylisovanou šťávu uvnitř odšťavňovače, ale k tomu, aby zbytky šťávy neodkapávaly na podstavec poté, co odeberete nádobu. Během odšťavňování vývod neuzavírejte. Zátku využijete i předtím, než budete odšťavňovač rozebírat a přenášet díly do dřezu. Šťáva nebude při přenášení kapat na linku nebo na zem.

Žádné plasty! K odšťavňovači Sana Ultimate dostanete:

• skleněnou nádobu na šťávu (1 l)
• nerezovou nádobu na odpad

Nádoba na šťávu má ucho, je z odolného skla a jen tak se nerozbije. Dodáváme k ní také cedník, který na ni přesně pasuje. Položte ho na nádobu před odšťavňováním - zachytí případné zbytky vlákniny i pěnu (například špenát a jablka vždycky trochu pění, ať chceme nebo ne). Nerezová nádoba určitě potěší ty, kteří si chtějí hygienicky uschovat drť z ovoce nebo zeleniny pro pozdější využití. Věděli jste, že ovocnou drť můžete použít při pečení a ze zeleninové drti připravíte například zeleninový vývar?

Zdlouhavé a pracné čištění je často důvodem, proč člověk u odšťavňování nevydrží. Se Sanou Ultimate 929 vás ale žádná zdlouhavá práce nečeká. Pouhých pět kompaktních dílů bez nedostupných zákoutí stačí rychle opláchnout pod tekoucí vodou, případně dočistit síto přiloženým kartáčkem.

Všechny části odšťavňovací komory (kromě pěchovadla) lze mýt i v myčce nádobí! Díly dejte do horního koše a používejte šetrný mycí prostředek.

K tomuto odšťavňovači si můžete dokoupit celonerezový nástavec pro lisování oleje. S jeho pomocí za studena vylisujete olej z mnoha druhů olejnatých semen, ořechů, strouhaného kokosu nebo máku. Jaký smysl má lisování oleje doma? Oleje lisované za studena (jinak také panenské) rychle oxidují, zvlášť lněný. Jejich aroma a chuť tak degraduje a ztrácí se i cenné látky. S domácím lisem si vylisujete vždy tolik oleje, kolik ihned spotřebujete, a pokaždé máte záruku té nejvyšší kvality.

Lis na olej si můžete koupit společně s odšťavňovačem ve zvýhodněného setu nebo si ho dokoupit později samostatně.