Excalibur RES10 áttekintés

4.5/5

Az Excalibur egy igazán konyhabarát aszalógéppel jelent meg legutóbb a piacon. A korábbi Excalibur gépek nagy kocka alakú, széles berendezések voltak, melyek hatalmas helyet foglaltak el a konyhapulton. Ezzel szemben a RES10 egy magasabb, és karcsúbb modell. Sokkal jobban illeszkedik a konyhapultra, és a digitális vezérlőpanelnek köszönhetően akár a konyhaszekrény alá is beépíthető. Az aszalógép a képen sokkal nagyobbnak látszik, a valóságban nagyon kompakt berendezés. A hátránya viszont, hogy hiába a 10 tálcás kialakítás, a RES10 szárítási kapacitása alig több, mint a hagyományos 5 tálcás modelleké. Jobban szeretnénk a gépet, ha a tiszta műanyag ajtó helyett üveg ajtaja lenne, de ettől eltekintve a dizájn működik, és meglehetősen mutatós.

4.5/5

Az Excalibur RES10 az Excalibur első, digitális felületet használó modellje. Habár előnyösebb lenne a teljes érintőképernyős megoldás, a kezelőfelület egyszerűen használható. Ez mindenképpen előrelépés a korábbi digitális modellekhez képest.  A bekapcsolást követően két lehetőség van: "Dry It" (szárítás) és a "My Recipes" (saját receptek). A "Dry It" program lehetővé teszi, hogy beprogramozzuk a kívánt szárítási időt és hőmérsékletet az indítás előtt, a "My Recipes"  pedig 30 szárítási mód előre való beprogramozását engedi. Bár a használatot tekintve nem olyan egyszerű, mint az analóg modellek, de az idő és hőmérséklet beállítás tekintetében sokkal rugalmasabb ez a modell. A RES10 érdekessége, hogy két egymástól függetlenül működő ventillátorral és fűtő egységgel van felszerelve, az egyik a berendezés alsó, a másik a felső felében. A géphez tartozik egy elválasztó egység, amit, ha behelyezünk a gépbe, akkor két külön is működtethető egységet hoz létre a berendezésből. Ennek köszönhetően a szárítás két fázisban is beállítható. Pédául marha hús esetén beállítható egy rövid ideig, magas hőmersékleten, majd egy hosszabb ideig alacsony hőmérsékleten történő szárítás. A magas kialakítsának köszönhetően alkalmas lekvárok, joghurtok elkészítésére, vagy olajok infúziójára is. 

5/5

A legtöbb Excalibur modellhez hasonlóan a RES10 is hibátlanul működik. Kipróbáltuk a kétzónás szárítást, amely során almát és ananászt szárítottunk egyszerre, amit általában nem szoktunk, hiszen az ananász nedvességtartalma sokkal nagyobb. Az ananászt az "A zónába" (az aszaló felső része) tettük 10 órára 56fokra szárítani, míg az almát a "B zónába" (az alsó rész) 6 órán keresztül 50 fokon szárítottuk. Az eredmény mindkét esetben kitűnő volt, az ananászt az irodai munkatársak  elfogyasztották. A dupla ventillátor és fűtőegység működése is hatékonyabb volt, mivel csak egyfajta összetevőt kellett szárítani, így egyenletesebb légáramlást biztosítanak, mint az egy nagy, középen elhelyezkedő ventillátorok. Külön öröm, hogy ezen Excalibur modell képes egészen 29 fokig lemenni. A korábbi modellek esetében a szárítás minimális hőmérséklete 35 fok volt.

4.5/5

Igazán szerettük az Excalibur új RES10 modelljét. A dizájn, a kezelőfelület, a rugalmassága, a szárítás egységessége valami fantasztikus. Összességében úgy gondoljuk, hogy a berendezés nagyszerűen használható azok számára, aki sokféle ételt szeretnek szárítani, számukra külön segítség a kettős zónás felépítés. Azok is szeretni fogják, akik folyamatosan a konyhapulton szeretnék tartani, hiszen nagyszerűen néz ki, és működés közben is nagyon halk. 

ELŐNYÖK

• Nagyszerű dizájn
• Rugalmas kettős zóna
• Könnyen használható digitális kezelőfelület
• Két külön működtethető ventillátor és motor 
• Elől elhelyezkedő kezelőfelület
• 30 tárolt program
• Egységes fűtés
• Átlátszó ajtók
• Halk működés

Hátrányok

• Viszonylag nagy
• Műanyag ajtók
• Nem teljesen érintőképernyős kezelőfelület
• Drága